枸杞-yb体育官方

枸杞（lycium barbarum），又称宁夏枸杞、宁夏杞子，是一种常见的中药材和食用植物。它属于茄科植物，果实为红色小椭圆形浆果，被用于泡茶、煮汤、炖菜等食用方式。

枸杞在中医药学中有着悠久的历史，被认为具有滋补肝肾、明目、润肺、益气血等功效。它含有丰富的维生素c、胡萝卜素、锌、铁、钙等营养成分，同时也富含多种氨基酸和多糖类物质。这些成分有助于增强免疫力、抗氧化、抗衰老等作用。

枸杞的食用方法多样，可以直接食用或者加入各种食物中。常见的做法包括泡枸杞茶、炖鸡汤、蒸蛋羹、煲汤等。无论是用于药用还是食用，枸杞都被认为是一种有益健康的食材。