黑豆-yb体育官方

黑豆是一种常见的食用豆类，属于豆科植物。它的营养价值很高，富含蛋白质、碳水化合物、纤维素、维生素和矿物质等营养成分。黑豆含有丰富的抗氧化剂，能够有效地帮助身体抵抗自由基的侵害，同时也有助于预防心血管疾病、降低血压、改善肠道健康等作用。

此外，黑豆还可以降低血糖、增强免疫系统、促进钙的吸收等。因其营养价值高，黑豆在日常饮食中可以作为蔬菜、主食或者作为零食食用。