杨连君提醒：节后该清理冰箱啦，剩饭剩菜放太久就扔了吧-yb体育官方

节后该清理冰箱啦，剩饭剩菜放太久就扔了吧

春节结束，你家冰箱存的年货还有多少？剩菜剩饭习惯性放冷藏室，冷冻食品反复解冻……冰箱里的食物真的安全吗？

煤炭总医院病理科主任医师杨连君提醒，冰箱常用冷藏温度是4℃-8℃，在这种环境下，绝大多数细菌生长缓慢，有些细菌却嗜冷，如李斯特菌等，在这种温度下会迅速增长繁殖，冰箱的冷冻温度一般在零下18℃左右，但冷冻不等于完全杀菌，有些细菌只是休眠，一旦解冻，这些细菌就又复活了。节后该清理冰箱啦，剩饭剩菜放太久就扔了吧!